饮食词汇学习
饮食词汇学习
点击:277   日期:2014-08-11  评论:

开胃菜

Buffalo wings辣鸡翅

Crab cake蟹饼

Stuffed mushroom酿蘑菇

Sampler plate拼盘

Soup today 每日例汤

French onion soup法式洋葱汤

Clam chowder海鲜浓汤

Goulash蔬菜炖牛肉

Gumbo加秋葵的肉菜汤

Lentil soup扁豆汤

Minestrone意大利蔬菜浓汤

沙拉

Garden salad田园沙拉

Caesar salad恺撒沙拉

Chef salad主厨沙拉

Tossed salad生菜沙拉

Spinach salad菠菜沙拉

Ranch田园沙拉酱

Italian意大利酱

Thousand island千岛酱

Blus cheese蓝乳酪酱

主菜

Steak 牛排

Baby back ribs 猪背肋排

Prime rib上等牛肋排

Filet mignon菲力牛排

T-bone腰骨肉(丁骨牛排)

Lean meat瘦肉

Tenderloin猪腰部的嫩肉

Veal 小牛肉

Meatloar肉块

Drumstick小鸡腿

Thigh大鸡腿

Chichen breast鸡胸肉

Salmon鲑鱼

Catfish鲇鱼

Cod鳕鱼

Anchovy鳀鱼

Trout鳟鱼

Prawn大虾

Lobster龙虾

牛排熟度

Rare3分熟

Medium-rare4分熟

Medium5分熟

Medium-well7分熟

Well-done全熟悉

烹调方式

Chili辣味的

Tender嫩的

Crisp酥脆的

Mosit 含水分的

Succulent多汁的

Tangy美味的(带点酸味)

Rich浓郁的

Light清淡的

Spiced加了香料的

Creamy 多乳脂的

应用会话

May I make a reservation for dinner on this Friday?我可以预约这个星期五的晚餐吗?

We are party of six.我们有6个人。

Does your restaurant has a special dress code?你们的餐厅在服装上有特别的要求吗?

I am ready to order.我准备好点菜了。

I have not decided yet.could you give me mort minutes?我还没有决定,可以给我多点时间吗?

May i have a crab cake for an appetizer?我的开胃菜要蟹饼。

I would like to have a filet mignon for my main dish.我的主菜要菲力牛排。

Could we have some more bresd?我们需要再来点面包。

What is the house specialty?这个店的招牌菜是什么?

Could you give me some suggestion for the order?你能给我一些点菜上的建议吗?

What is this dish like?这道菜是什么做的?

How is this dish cook?这道菜是如何烹调的?

Check,please./ we like to pay separately.我要结帐。/我们要分开结账

Does this include the tip?这个包含小费了吗?

Could you charge the bill to my room?你可以将帐单转在住宿费下吗?(住饭店在餐厅用餐时)

There are something wrong in this bill.这张账单有些错误。

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